Глобалниот раст на цените на малините - повик за будење за производителите на храна

Глобалните цени на малините нагло скокнаа во 2024–2025 година, предизвикани од временските промени, намалувањето на приносите и логистичките предизвици по бербата. Европа, голем производител на малини, беше особено силно погодена од доцните мразови во Полска, Србија и Шкотска - региони кои заедно сочинуваат над 60% од европското производство на малини. Мразот уништи речиси една третина од раните жетви, што доведе до сериозен недостиг на снабдување низ целиот континент.

Во меѓувреме, побарувачката за малини - и свежи и преработени - продолжува да расте. Според податоците на ФАО и „Еурофрут“, увозот на малини во Европа се зголемил за речиси 18% на годишно ниво, додека достапните замрзнати и лиофилизирани залихи се намалиле за над 25%. Оваа нерамнотежа предизвикала цените на малините на големо да достигнат рекордно високо ниво, што влијаело врз производителите на јогурт, филови за пекари, смутија и состојки за кондиторски производи.

Ричфилд Фуд се издвојува како сигурен партнер за време на овој недостиг. Со фабрика со седиште во Виетнам специјализирана за тропски иIQF овошјеи нејзината премиум продукција на база во Киназамрзнато сушени бобинки, Ричфилд може да обезбеди стабилно, разновидно и сертифицирано снабдување. Органскиот сертификат на компанијата, кој го поседуваат малку азиски добавувачи, го зајакнува нејзиниот кредибилитет меѓу европските купувачи кои мора да ги исполнат строгите барања за одржливост и безбедност.

Глобален индекс на цени на малини (2023–2025)

Силата на Ричфилд не лежи само во неговиот капацитет за сушење со замрзнување (над 18 големи линии на Тојо Гикен), туку и во неговата способност интерно да набавува и преработува сурово овошје, намалувајќи ги трошоците и подобрувајќи ја ефикасноста. Во услови на глобална нестабилност на цените, овие фактори го прават Ричфилд еден од ретките добавувачи способни да понудат стабилност на цените и постојан квалитет.