Градење на сигурен глобален синџир на снабдување за лиофилизирано сушено овошје

Лиофилизирано сушено овошјесе тргува глобално, но успешниот однос со снабдување зависи од многу повеќе од единечната цена. Купувачите имаат потреба од доверба дека добавувачот може јасно да комуницира, да подготви точни документи, да ја исполни договорената спецификација, да го заштити производот за време на транспортот и брзо да реагира кога ќе се појават неочекувани проблеми. „Шангај Ричфилд Интернешнл Трејд Ко., Лтд.“ го комбинира знаењето за производот со услугите за меѓународна трговија за да ги поддржи клиентите од првичното барање до конечната испорака.

Компанијата соработува со производители на храна, компании за состојки, производители на чоколадо, брендови на житарки, млечни компании, компании за детска храна, увозници, дистрибутери, трговци на мало и оператори со приватни етикети. Некои клиенти купуваат состојки на големо за фабричка употреба, додека на други им е потребен комплетен малопродажен производ. Ричфилд ја прилагодува својата услуга на деловниот модел и техничките барања на секој клиент.

Портфолиото на лиофилизирано сушено овошје на Ричфилд вклучува јагоди, малини, боровинки, јаболка, банана, манго, ананас, жолта праска, смоква и змејско овошје. Достапните форми вклучуваат цело овошје, парчиња, коцки, гранули, парчиња, трошки и прав. Компанијата, исто така, развива топчиња пире, коцки пире, чоколадно обложено овошје и концепти од мешано овошје за клиенти кои бараат посилна диференцијација.

Планирањето на снабдувањето започнува со реална прогноза. Земјоделските производи се под влијание на сезонската зависност, квалитетот на жетвата и достапноста на суровини. Клиентите со редовна годишна побарувачка имаат корист од рано споделување на проценетите количини и распоредите за испорака. Ова им овозможува на суровините, производствениот капацитет, пакувањето, тестирањето и просторот за испорака да бидат поефикасно координирани. За нарачки на самото место, Ричфилд ја проверува моменталната достапност и предлага најпрактичната спецификација и време на испорака.

Новата соработка обично започнува со информации за производот и примероци. Репрезентативниот примерок му овозможува на клиентот да ја процени бојата, вкусот, аромата, крцкавоста, распределбата на големината и перформансите во наменетата примена. Индустриските клиенти се охрабруваат да спроведуваат пробни производствени испитувања, наместо да се потпираат само на дегустација. Парче овошје кое изгледа привлечно може да се однесува различно за време на блендирање, премачкување, печење, полнење или долгорочно складирање.

По одобрувањето, комерцијалната спецификација треба да ги дефинира клучните параметри што се важни за клиентот. Тие може да вклучуваат сорта на овошје, големина на сечењето, влажност, густина на волуменот, сензорен стандард, кршливост, процент на прав, микробиолошки ограничувања, пакување, рок на траење и услови на складирање. Јасните спецификации ги штитат двете страни и обезбедуваат објективна основа за пуштање во промет на серии.

На меѓународните купувачи често им се потребни технички и регулаторни документи пред да можат да одобрат добавувач. Ричфилд може да помогне во координирањето на спецификациите на производите, дијаграмите на текот на процесот, изјавите за алергени, декларациите за ГМО, податоците за состојките, информациите за хранливата вредност, микробиолошките стандарди, сертификатите за анализа, информациите за потеклото, сертификатите за безбедност на храната и прашалниците за клиентите.

Точниот услов зависи од производот, земјата на дестинација и политиката на клиентот. Некои документи може да се обезбедат како стандардни информации за компанијата, додека други бараат потврда од фабриката, лабораториско тестирање или потписи. Раното идентификување на овие барања е важно бидејќи дополнителното тестирање може да влијае и на трошоците и на времето на испорака. Ричфилд го следи распоредот за документација заедно со подготовката на производот и испораката, така што документацијата не станува дополнителна мисла.

Лиофилизираното овошје е лесно, но често зафаќа релативно голем волумен. Исто така е кршливо и многу чувствително на влажност. Овие карактеристики влијаат врз одлуките за пакување и превоз. Производите на големо обично се пакуваат во запечатени внатрешни кеси за храна и цврсти надворешни картони. Внатрешниот материјал треба да обезбеди соодветна заштита од влага и кислород, додека картонот треба да издржи редење и нормален меѓународен транспорт.

Тежината на кутијата и димензиите на картонската кутија треба да ја балансираат заштитата на производот со ефикасноста на кутијата. Преполнувањето може да го зголеми кршењето, додека многу малата тежина на кутијата може да ги зголеми трошоците за превоз по килограм. Ричфилд може да ја разгледа конфигурацијата на пакувањето врз основа на видот на овошјето и обемот на нарачката. Мострите најчесто се испраќаат преку меѓународен курирски превоз, додека комерцијалните нарачки може да се движат по воздушен, морски, железнички или мултимодален транспорт, во зависност од итноста и дестинацијата.

Трговските услови како што се FOB, CIF или други договорени Инкотермс ја дефинираат одговорноста за товарот и ризикот. Упатствата за испорака, деталите за примачот и лицето кое го известува, ознаките, барањата за палети, сертификатите и методите за издавање документи треба да се потврдат пред пратката. Ричфилд се координира со клиентите, фабриките, шпедитерите, куририте и партнерите за инспекција за да се намалат доцнењата што може да се избегнат.

Јасното управување со нарачките е особено важно кога се случуваат неколку активности истовремено. Суровините може да влегуваат во производство додека се печати амбалажата, документите се во фаза на преглед и клиентот го организира превозот. Ричфилд обезбедува ажурирања за клучните пресвртници и ги следи одобрувањата што би можеле да влијаат на распоредот.

Доколку се појави проблем, компанијата има за цел брзо да ги соопшти фактите и да предложи практично решение. Можните проблеми вклучуваат варијација на суровините, доцнење во пакувањето, време на тестирање, царинење на курирската служба, промени на бродот или корекции на документи. Транспарентната комуникација им помага на клиентите да донесуваат одлуки и да ги одржуваат своите планови за производство или лансирање.

Сигурен синџир на снабдување се гради преку повторени перформанси. Ричфилд ги цени повратните информации од инспекции на клиентите, фабрички тестирања, одговори на потрошувачите и комерцијална продажба. Овие информации може да се користат за подобрување на големината на парчињата, пакувањето, ограничувањата за квалитет, конфигурацијата на кутиите или планирањето на производството. За стратешки сметки, годишните прогнози и состаноците за преглед можат да помогнат во идентификувањето на претстојните потреби и намалувањето на ризикот од купување во последен момент.

Целта на Шангај Ричфилд е да обезбеди стабилна врска помеѓу висококвалитетните производствени ресурси во Кина и клиентите на глобалните пазари на храна. Со комбинирање на разновиден асортиман на производи, прилагоден развој, поддршка за техничка документација, координација на извозот и одзивна комуникација, компанијата им помага на клиентите да управуваат со целиот процес на набавка на замрзнато сушено овошје. Без разлика дали барањето е примерок за нов концепт, состојка на големо за континуирано производство или асортиман со приватна етикета за малопродажба, Ричфилд е посветен на градење соработка што е практична, транспарентна и одржлива на долг рок.