Додеказамрзнати бонбониидехидрирани бонбониможе да изгледаат слично на прв поглед, тие се всушност сосема различни во однос на нивните производствени процеси, текстура, вкус и целокупно искуство. Разбирањето на овие разлики може да ви помогне да сфатите што ги прави замрзнатите бонбони, како оние од Ричфилд, уникатно и супериорно задоволство. Еве еден длабински поглед на тоа како замрзнатите бонбони се издвојуваат од традиционалните дехидрирани бонбони.
Процес на производство
Примарната разлика помеѓу сушените со замрзнување и дехидрираните бонбони лежи во нивните процеси на производство. Дехидрацијата обично вклучува употреба на топлина за отстранување на влагата од бонбоните. Овој процес може да потрае неколку часа до денови и често бара високи температури, кои можат да ја променат структурата и вкусот на бонбоните.
Сушењето со замрзнување, од друга страна, вклучува замрзнување на бонбоните на екстремно ниски температури, а потоа ставање во вакуумска комора. Овој процес ја отстранува влагата преку сублимација, каде мразот директно се претвора во пареа без да помине низ течната фаза. Овој метод е поефикасен за зачувување на оригиналната структура, вкус и хранлива содржина на бонбоните, што резултира со производ кој е поблиску до неговата свежа состојба.
Текстура и чувство на уста
Една од најзабележливите разлики помеѓу сушените и дехидрираните бонбони е текстурата. Дехидрираните бонбони често стануваат џвакани или кожести поради топлината што се користи во процесот. Оваа текстура може да биде пријатна, но значително се разликува од лесната, воздушна и крцкава текстура на замрзнато сушени бонбони.
Смрзнатите бонбони имаат уникатно крцкање кое брзо се раствора во устата, обезбедувајќи прекрасно сетилно искуство. Оваа текстура е постигната затоа што процесот на сушење со замрзнување ја отстранува влагата додека ја одржува оригиналната структура на бонбоните, создавајќи воздушен и остар производ што е задоволувачки и забавен за јадење.
Интензитетот на вкусот
Интензитетот на вкусот на замрзнато сушени бонбони е типично многу поголем од оној на дехидрираните бонбони. Топлината што се користи при дехидрација може да предизвика одредено губење на вкусот, додека сушењето со замрзнување ги зачувува природните вкусови на состојките со избегнување на високи температури. Ова резултира со поконцентриран и поживописен вкус на замрзнато сушени бонбони. Секој залак на Ричфилдзамрзнато виножитоилизамрзнато сушено црвбонбоните обезбедуваат моќен излив на вкус кој е неспоредлив со традиционалните дехидрирани слатки.
Нутритивна содржина
Сушењето со замрзнување е исто така супериорно во зачувувањето на хранливата содржина на состојките што се користат во бонбоните. Ниските температури и вакуумското опкружување помагаат да се задржат витамините, минералите и другите хранливи материи кои може да се изгубат за време на процесот на дехидрација на висока топлина. Ова значи дека сушените бонбони можат да понудат похранлива опција во споредба со нивните дехидрирани колеги, што ги прави подобар избор за потрошувачите кои се свесни за здравјето.
Рок на траење и чување
И замрзнатите и дехидрираните бонбони имаат продолжен рок на траење во споредба со свежите производи поради отстранувањето на влагата, што го спречува расипувањето. Сепак, замрзнатите бонбони имаат тенденција да имаат уште подолг рок на траење бидејќи процесот отстранува повеќе влага отколку дехидрација. Ова ги прави замрзнатите бонбони попогодни за долгорочно складирање и идеални за итни набавки или долги патувања.
Посветеноста на Ричфилд за квалитет
Ричфилд Фуд е водечка групација за сушена храна и храна за бебиња со повеќе од 20 години искуство. Поседуваме три фабрики BRC А одделение ревидирани од SGS и имаме GMP фабрики и лаборатории сертифицирани од FDA на САД. Нашите сертификати од меѓународните власти обезбедуваат висок квалитет на нашите производи, кои им служат на милиони бебиња и семејства. Откако го започнавме нашиот производствен и извозен бизнис во 1992 година, прераснавме во четири фабрики со над 20 производни линии. Шангај Ричфилд Фуд Груп соработува со реномирани домашни продавници за мајки и доенчиња, вклучувајќи ги Кидсвант, Бабемакс и други познати синџири, со преку 30.000 кооперативни продавници. Нашите комбинирани онлајн и офлајн напори постигнаа стабилен раст на продажбата.
Како заклучок, додека и сушените и дехидрираните бонбони нудат уникатни придобивки, бонбоните исушени со замрзнување се издвојуваат по својата супериорна текстура, интензивен вкус, хранлива содржина и продолжен рок на траење. Овие квалитети прават замрзнати бонбони, како оние што ги нуди Ричфилд, вкусен и иновативен избор за љубителите на слатки. Откријте ја разликата сами со тоа што ќе го пробате Ричфилдзамрзнато виножито, замрзнато сушено црв, изамрзнат гикбонбони денес.
Време на објавување: јули-03-2024 година