Едно од прашањата кои често се поставуваат зазамрзнати бонбоникако што сезамрзнување исушено виножито, замрзнување исушен црвизамрзне исушен гик. Сушени замрзнати Skittlesзамрзнување Skittles е дали содржат помалку шеќер од оригиналните бонбони. Едноставниот одговор е не - сушените на замрзнато шајбните немаат помалку шеќер од традиционалните шајки. Процесот на сушење со замрзнување ја отстранува водата од бонбоните, но не ја менува содржината на шеќер во неа. Еве зошто:
Што се случува за време на сушење со замрзнување?
Процесот на сушење со замрзнување вклучува замрзнување на бонбоните на многу ниски температури и потоа ставање во вакуум каде замрзнатата вода (мраз) директно се претвора во пареа, заобиколувајќи ја течната фаза. Овој процес ја отстранува речиси целата влага од Skittles, што им дава крцкава текстура и уникатен изглед. Сепак, сушењето со замрзнување не ги менува основните состојки на бонбоните. Шеќерите, вештачките ароми и другите компоненти остануваат исти - само содржината на вода е засегната.
Содржина на шеќер во Skittles
Колињата се познати по нивната висока содржина на шеќер, што придонесува за нивниот сладок и овошен вкус. Редовната порција на Skittles содржи околу 42 грама шеќер по кесичка од 2 унца. Со оглед на тоа што замрзнатото сушени скитли се направени од истите оригинални бонбони, нивната содржина на шеќер останува иста. Процесот на сушење со замрзнување може да го засили вкусот со отстранување на влагата, но не ја намалува количината на шеќер во бонбоните.
Всушност, концентрираниот вкус во замрзнато сушени шајки може дури да ги направи посладок вкус за некои луѓе, иако вистинската содржина на шеќер останува непроменета.
Контрола и перцепција на порциите
Иако замрзнатото сушено шајбло има иста содржина на шеќер како и обичните, нивната крцкава текстура и зголемена големина може да ви дадат перцепција дека јадете помалку бонбони. Поради тоа што замрзнато-сушените Skittles се издуват за време на процесот на сушење со замрзнување, неколку од нив може да изгледаат позначајни од истиот број на традиционални Skittles. Ова потенцијално може да доведе до јадење помалку парчиња, што може да резултира со консумирање помалку шеќер во целост, во зависност од големината на порцијата.
Сепак, важно е да се забележи дека само затоа што замрзнатото сушено шајбно изгледаат поголеми или се чувствуваат полесни, содржината на шеќер по парче останува иста како и кај обичните скици. Значи, ако јадете иста количина по тежина, консумирате иста количина шеќер.
Дали замрзнатото сушено шајбло е поздрава опција?
Што се однесува до содржината на шеќер, замрзнатото сушено шалче не е поздрава опција од обичните скитли. Тие се истите бонбони, само со отстранета вода. Ако барате бонбони со помала содржина на шеќер, замрзнатите Skittles нема да ви го обезбедат тоа. Меѓутоа, бидејќи текстурата е различна, на некои луѓе може полесно да ги контролираат порциите, што би можело да помогне во управувањето со внесот на шеќер на мал начин.
Заклучок
Скитлите кои се сушат со замрзнување немаат помалку шеќер од обичните. Процесот на сушење со замрзнување влијае само на содржината на влага во бонбоните, а не на нејзината содржина на шеќер. За оние кои уживаат во Skittles, но се загрижени за внесот на шеќер, контролата на порциите е клучна. Замрзнатото сушено чамец може да понуди уникатно и забавно искуство за грицкање, но сепак треба да се ужива умерено поради нивната висока содржина на шеќер.
Време на објавување: Октомври-14-2024 година