Едно од прашањата честопати се поставувашебонбони сушени од замрзнувањекако што еЗамрзнете го исушеното виножито, Замрзнете сушен црвиЗамрзнете го исушениот гек. Скитли од замрзнувањеСкитли со замрзнување на замрзнување е дали содржат помалку шеќер од оригиналните бонбони. Едноставниот одговор не е-Скитли со замрзнување на замрзнување немаат помалку шеќер од традиционалните скитли. Процесот на сушење на замрзнување ја отстранува водата од бонбоните, но не ја менува неговата содржина на шеќер. Еве зошто:
Што се случува за време на сушење на замрзнување?
Процесот на сушење на замрзнување вклучува замрзнување на бонбоните на многу ниски температури и потоа ставање во вакуум каде замрзнатата вода (мраз) се претвора директно во пареа, заобиколувајќи ја течната фаза. Овој процес ја отстранува скоро целата влага од скитлите, што им ја дава својата крцкава текстура и уникатен изглед. Сепак, сушењето на замрзнување не ги менува основните состојки на бонбоните. Шеќерите, вештачките вкусови и другите компоненти остануваат исти - само што е засегната содржината на вода.
Содржина на шеќер во скитли
Скитлите се познати по нивната висока содржина на шеќер, што придонесува за нивниот сладок и овошен вкус. Редовна порција на скитли содржи околу 42 грама шеќер на торба од 2 унца. Бидејќи скитлите сушени од замрзнување се направени од истите оригинални бонбони, нивната содржина на шеќер останува иста. Процесот на сушење на замрзнување може да го засили вкусот со отстранување на влагата, но не ја намалува количината на шеќер во бонбоните.
Всушност, концентрираниот вкус во скитли со замрзнување на замрзнување може дури и да ги натера да вкусат послатки за некои луѓе, иако вистинската содржина на шеќер останува непроменета.
Контрола и перцепција на делот
Иако скитлите сушени од замрзнување имаат иста содржина на шеќер како и редовните скитници, нивната крцкава текстура и проширената големина можат да дадат перцепција дека јадете помалку бонбони. Бидејќи скитниците исушени од замрзнување се креваат за време на процесот на сушење на замрзнување, мал број од нив може да се чини дека се посуштински од истиот број традиционални скитли. Ова потенцијално може да доведе до јадење помалку парчиња, што може да резултира во конзумирање на помалку шеќер во целост, во зависност од големината на порцијата.
Како и да е, важно е да се напомене дека само затоа што скитлите сушени од замрзнување изгледаат поголеми или се чувствуваат полесни, содржината на шеќер по парче останува иста како и во редовните скитли. Значи, ако јадете иста количина по тежина, консумирате иста количина шеќер.
Дали Skittles-сушените замрзнати се поздрава опција?
Во однос на содржината на шеќер, скитлите со замрзнување на замрзнување не се поздрава опција од редовните скитли. Тие се исти бонбони, само со отстранета вода. Ако барате бонбони со помала содржина на шеќер, скитлите сушени од замрзнување нема да го обезбедат тоа. Меѓутоа, бидејќи текстурата е различна, на некои луѓе може да им е полесна за контрола на порцијата, што може да помогне во управувањето со внесот на шеќер на мал начин.
Заклучок
Скитлите со замрзнување на замрзнување немаат помалку шеќер од редовните скитли. Процесот на сушење на замрзнување влијае само на содржината на влага на бонбоните, а не неговата содржина на шеќер. За оние кои уживаат во скитли, но се загрижени за внесот на шеќер, клучна е контролата на порцијата. Скитлите со замрзнување на замрзнување може да понудат уникатно и забавно искуство за грицкање, но сепак треба да се уживаат во умерени количини заради нивната висока содржина на шеќер.
Време на пост: октомври-14-2024 година